西安高陵海归车胜利用五年时间走访加拿大各个农业基地,还前往荷兰、日本,试图探索“鱼菜共生”种植模式背后的秘诀与规律。黄薇谚供图 

车胜利在40岁时选择成为了一名农民。2012年,他在加拿大一个小镇的工厂里发现了“鱼菜共生”的现代农业种养模式,这与他的初衷不谋而合:“从事一个零污染、节约能源的行业。” 

这场结缘让车胜利当即决定离开从事了20年的建材行业,从零开始学做农民。 

五年时间里,车胜利不断走访加拿大各个农业基地,还前往荷兰、日本,试图探索“鱼菜共生”种植模式背后的秘诀与规律。 

“我想把这项技术带回家,种出干净的蔬菜。”这个声音沉稳的陕西高陵人说,“要真正成为一名农民,得用匠人精神去对待每一颗蔬菜。” 

从加拿大到西安高陵 

鱼菜共生种植生态循环系统。黄薇谚供图 

温暖湿润的空气扑面而来,满屋子的碧绿闯入眼帘,鱼在小池慢悠悠地游动,鱼池中的水经过过滤,顺着管道流入蔬菜种植池中,蔬菜漂浮在水上静静生长,这是车胜利见到“鱼菜共生”农业种植新模式的第一印象,“巧妙的设计像一个小小的生态循环系统,这就是我想要的。”第一眼他就认定了这种模式。接下来的四年里,这位半路出家的新农民开始钻研这项技术,终于在2016年底决定把它带回中国。 

回国计划已定,但这项事业的起点在哪,车胜利着实费了一番心思。身为高陵人的他最初并没有考虑留在家乡,而是把目光投向了蔬菜种植条件更为有利的南方,无论是气候还是客户消费习惯,南方似乎是一个适宜的选择。

鱼菜共生种植生态循环系统。黄薇谚供图 

而回到高陵后,在与西安市高陵区农林局接洽中,车胜利的创业想法得到了大力的支持与鼓励,车胜利改变了想法,最终决定留在高陵。 

“现在的政府变化很大,真的是‘金牌店小二’为我提供了‘五星级服务’。”车胜利回忆,正是因为西安的助农政策与服务态度,让他下定决心在高陵发展,在高陵区相关部门的帮扶下,车胜利克服了种种难关,他的农业梦找到了前景和希望。 

一千三百万的投入和一年多的等待 

新农人车胜利把“鱼菜共生”清洁植物工厂建在了高陵区通远镇仁村里。基地建好了,最关键的便是种植。 

车胜利的想法很简单,他试图将在加拿大看到的700平米温室扩大到20亩。他预想,只是增大了面积,只要保持室温与湿度,不出两个月,第一波蔬菜便会顺利产出。谁料,生态系统不同科学仪器,这一次他真正知道了什么叫“差之一毫,谬之千里。” 

鱼菜共生种植生态循环系统。黄薇谚供图 

2017年初春,棚外的麦田有了勃勃的绿意,棚内的车胜利却正忧心忡忡地看着几乎全部变黄的蔬菜。这些蔬菜已经试验了近3个月,没想到竟无一存活。原计划是随着蔬菜的成熟,它们会从1号水池慢慢过渡到2、3号水池,等蔬菜到达4号水池时是完全成熟的。然而很长一段时间,除了1号水池内泛黄的菜苗外,其他水池全是空荡荡的。家人劝他赶紧收手,就连员工也倍感愧疚:“老板,我们实在不好意思拿工资了。” 

这还不是最糟糕的。离夏季只有一个月,气温升高意味着需要更多的电力来维持室温。而车胜利工厂里的电力本就不足,停电半小时对智能化培育的蔬菜简直是灭顶之灾。彼时已投资近千万,但蔬菜却不能再种了。车胜利焦虑得连续几天彻夜难眠。怎么办?在一次会议上,车胜利与高林区农林局提到这个问题,8天时间内,街道办就帮忙在车胜利的工厂附近装上了供电机。“这速度实在令我震惊。”在高陵相关部门的帮助下,车胜利的试验得以继续。       

转机也出现在了10月,看着成熟的蔬菜成色形状都如正常蔬菜一般,车胜利知道成功了,“一块石头终于落下。” 

回想起那段时间,车胜利不由感叹:“要真的成为一名农民,不是光出资金。无论种什么,它就像你的小孩一样,你要关注它的成长。“ 

“让咱们陕西的菜卖出去!” 

菜种出来了,怎么卖是一个问题。 

在高林区农林局、高陵区宣传处的推荐下,华荣万家与金鹰超市主动找到车胜利,为其提供售卖平台。2017年11月,车胜利的无污染蔬菜正式出现在了超市货架上。由于产出的蔬菜有机、无污染,车胜利的植物工厂一份150克到200克的蔬菜售价16.98元,但并不乏愿意为它买单的人。 

车胜利想借力农民节展示最好的自己。黄薇谚供图 

2018年,车胜利定了一个小目标,扩大生产规模,争取把陕西菜卖出去。 

据车胜利介绍,这次他们打算发展6个50亩的鱼菜共生项目,每个以10亩为单位,培植单一菜品。 

临近西安农民节,车胜利在展会现场忙碌着,他说要把最好的自己展示出去。在从事农业后,车胜利对于自己新农民这个身份深有感触。“农民节让我感到自豪,我们农民终于有一个属于自己的节日了。农民节让大家来