“自小生长在湖边,芦花浩荡藕花鲜。举网便知鱼虾富,来往常见万里船。”这是著名词作家乔羽笔下的微山湖,也是我的家乡。这里湖水清澈见底,鱼虾新鲜上岸,蟹儿肥硕味美,孕育了我这个海归“湖娃”的养蟹梦。

  生于湖畔的我,与这母亲湖,有着难以割舍的情感。这些年,无论是在国内求学还是远赴异国他乡攻读研究生,那碧波荡漾、湖草鲜美的大湖总是会悄然入梦。2017年,从英国利物浦大学获得计算机硕士学位后,我选择了回国,在苏州银行从事项目管理工作。2019年的一天,我和朋友到阳澄湖附近吃饭,面对眼前味美价高的阳澄湖大闸蟹,我又情不自禁地回想起了家乡的“蟹子味”。那天晚上,我躺在床上,翻来覆去竟无法入睡,阳澄湖大闸蟹能全国“大名鼎鼎”,家乡微山湖的大闸蟹为什么不能也做出有影响力的品牌呢?一夜无梦,辗转反侧间,我再也坐不住了……走,回家去,回到美丽的大湖边,开启我的养蟹梦。

  “俺不信,把地转给他,他要是干着干着不干了俺找谁去?”回乡后的我摩拳擦掌准备大干一场,但现实却先泼了一盆冷水。建养殖基地需要流转土地,但老乡们都不愿意相信我这个毛头小伙子,跑了整整半个月仅仅只有3户村民愿意把土地租给我。就在不知所措,焦急万分时,家乡政府向我伸出了援手。在充分了解情况后,镇里召开了动员会,出面帮助化解村民的疑惑,仅仅一个月的时间内就完成了1000亩的土地流转,办理了足够的设施农用地。政策的火焰点燃了我即将熄灭的创业火种,山东省天源农业科技有限公司成立了,组建团队,改造池塘,精心选苗培育,入塘养殖,满怀忐忑地等待“丰收”。

  有了政策支持,我们的大闸蟹养殖初见成效。然而,传统模式的螃蟹养殖风险很大,微山湖区土质特殊,容易渗水,旱涝季节无法保证大闸蟹正常的生存环境,怎样打破“靠天吃饭”的魔咒成了摆在我面前的又一难题。既然“正常走”行不通了,那咱就学学大闸蟹“横着走”吧!在查阅大量资料并在县渔业部门“红娘”的帮助下,我们与上海海洋大学合作设计实施了高效循环养殖技术与高位塘养殖环境相结合的养殖方案。一套不受气候变化影响,不受养殖面积约束,拥有先进循环智能供水供氧系统、全自动智能投喂系统、水质病害实时监测系统的大闸蟹养殖系统应运而生。

  虽然有了高科技的养殖方案,但巧妇难为无米之炊,正当我为建设养殖系统的资金发愁时,镇上再次带来了好消息——政府为我申请了500万元的国家产业强镇资金。既没了后顾之忧,又得到了如此温暖的保障,我暗暗下了决心,那就是要用最短的时间把新的养殖方案落地,绝不辜负大家的信任。功夫不负有心人,新的养殖系统建成后,经过3年多的摸索,高品质精品大闸蟹年产量已达到500斤/亩。通过积极参加丰收节、电商大会、产品展销会等活动,企业知名度稳步提升,目前公司已经为50多家企业客户提供了联名包装定制服务,私域粉丝更是超过5万人,遍布全国各地,产品复购率超过80%,好评率达到100%,抖音平台产品销量也是遥遥领先。

  “秋风起,蟹脚痒”,养殖基地的大闸蟹今秋又喜获丰收,中秋、国庆“两节”期间公司销售大闸蟹达10万斤,销售收入超过1000万元。入股合作社的老乡在使用了新的养殖方案后也都收获颇丰,人均分红均超过30万元,大家的脸上都洋溢着喜悦。

  当足够多的汗水浇灌了脚下的路,泥土里就会绽放出美丽的花。随着大闸蟹养殖项目的蒸蒸日上,各类荣誉也纷至沓来。我先后被评为山东省乡村好青年、济宁市乡村工匠、微山湖英才。公司养殖的大闸蟹也获得了“济宁礼飨”金奖农产品、微山湖河蟹大赛“金蟹奖”等荣誉称号。今年也是公司高歌猛进的一年,我们创办的“韩庄湾”餐饮连锁品牌,以加盟的方式在各地先后开设大闸蟹养殖基地前置体验中心,一个个黄满膏肥的大闸蟹从微山湖走向了远方。

  热爱可平山海遥远,梦想指引一路前行。没有梦想和热情的驱动,没有家乡的关怀和支持,绝不可能坚持下来。将微山湖的大闸蟹送上千家万户的餐桌是我的初心,这个初心依然不变,我们依然还在路上……